◆　今日の献立　◆
・ごはん
・牛　乳
・さばのたつたあげ
・さといもとこんにゃくの土佐煮
・おあげとなっぱのたいたん

　今日の給食は，だしのうま味を利用して素材そのもののおいしさを味わう献立『おあげとなっぱのたいたん』でした。なっぱは，今が旬の「白菜」と「小松菜」を使いました。京都市の学校給食では，物資の調達の都合上「小松菜」は，冷凍を使うことが多いのですが，旬の時期で生の物が調達できるときには積極的に生のものを使用しています。今日は京都産の生の小松菜が，全校で１０キロほど届きました。色どりも歯ごたえも良く，今日の献立にピッタリでした。「京のおばんざい」の一つを紹介する良い機会になりました。

　６年生の食の学習では，「「鉄」をとることの大切さを知ろう」というテーマで「がんばる。」「がんばりぬく。」の違いは？と問いかけることから学習がはじりました。「がんばりぬく」ために健康的で元気な血液をつくるための「鉄」という栄養素が必要なんだと気づきました。「鉄」が足りない状態が長く続くと「貧血」になってしまいます。「貧血のサイン」チェックでは，真剣に自分の爪を見ている子どもたちでした。今日の給食で「鉄」を多く含む食品は，「小松菜」・「油あげ」・「さば」でした。特配された２匹の『さばのたつたあげ』を担任の先生に，おかわりのほしい人の数に割ってもらって，チョッピリ満足そうな笑顔でいっぱいになりました。

　今日のピカイチ感想より・・・・
「さばのたつたあげがさくってしておいしかったです。おあげとなっぱのたいたんがしゃきしゃきしておいしかったです。さばのたつたあげがさくさくしてておいしかったです。」・・・１ねんせい

「さばのたつたあげが外も中のほねもさくさくでおいしかったです。おあげとなっぱのたいたんがしるまでおいしかったです。さばのたつたあげがかりかりでごはんとのあいしょうもあっておいしかったです。」・・・２ねんせい

「さばのたつたあげのころもがサクサクッとしていて美味しかったです。さといもとこんにゃくのとさにも少し甘くて美味しかったです。」
「さばのたつたあげがかりっとあがっていましたさといもとこんにゃくのとさにが，さといもとこんにゃくと食べたらおいしかったです。さばのたつたあげは，中はふわっとしておいしかったです。」・・・４ねんせい

「今日のさばのたつたあげは，内はジューシー，外はカリカリでたまらんです。一度あげたてのを食べたいです。次出るのを楽しみにしています。うまし！」・・・５ねんせい