◆　今日の献立　◆
・麦ごはん
・牛　乳
・ししゃものからあげ
・ひじきの煮つけ
・キャベツの吉野汁

　今日の給食は，頭からしっぽまで食べられる『ししゃものからあげ』でした。
　大人になると当たり前の感覚ではあるのですが，骨もまして頭もとなると，食べなれない子どもにとっては，かなりハードルの高いことです。まず一口，せめて１匹とハードルを少しずつあげています。しかし，食べたことがあり，味を覚えた子どもたちには，もっと食べたい献立のようです。
　中には，学校の「ししゃも」はおいしいと言ってくれる子どももいます。京都市の小学校の給食施設では，焼くという調理はできないのですが，油で揚げることで，一匹まるごと食べられます。
　『キャベツの吉野汁』は，奈良の吉野地方の「くず粉」でとろみをつけたとされることからついた献立名なのですが，京都市では，手軽に手に入り価格もお手頃な「片くり粉」でとろみをつけています。

　京都市の小学校給食研究会で作っている「給食カレンダー」には，ぼくもわたしも名コックという，学校給食のメニューが家庭でも作れるように載せられている時があります。
今日は，『キャベツの吉野汁』の４人分の材料と作り方が載っていました。とろみをつけるコツも紹介してありました。もしかしたら今夜，子どもたちからのリクエストがあるかもしれませんよ。


　　今日のピカイチ感想より・・・
「ししゃものらあげがちょっとやわらかくておいしかったです。キャベツのよしのじるがとろとろでおいしかったです。」・・・２ねんせい

「今日の給食もとてもおいしかったです。キャベツの吉野汁は，ちょっとトロッとしていて，飲みやすかったです。ししゃものからあげはパリッとしていておいしかったです。ひじきのにつけは，人じんとひじきの味がマッチして美味しかったです。」
「今日のよしのじるがとてもおいしかったです。またたべたいな〜と思いました。」・・・４ねんせい

「ぼくは，ししゃもは，にが手なのですが，学校のししゃもはおいしくてたべやすいのでうれしいです。キャベツの吉野じるもおいしかったのでまた，作ってください。」・・・５ねんせい