11月18日の給食
- 公開日
- 2013/11/18
- 更新日
- 2013/11/18
学校の様子
◆ 今日の献立 ◆
・麦ごはん
・牛 乳
・豚肉とキャベツのみそ炒め
・わかめスープ
・黒大豆
今日の給食は,下味をつけた豚肉を一度炒めて取り出しておいて,炒めたキャベツなどの野菜と豚肉を,赤みそ・砂糖・料理酒・薄口しょうゆをまぜた「調味液」で味つけをした『豚肉とキャベツのみそ炒め』でした。ごはんによく合うおかずで『麦ごはん』もしっかり食べられました。スープは,あっさりとした『わかめスープ』でした。
今月は,給食カレンダーや電子紙芝居「給食室からこんにちは」で,大豆の変身について学習しているのですが,今日は,調味料「みそ」・「しょうゆ」について考えました。
「みそ」・「しょうゆ」を今日の給食の『豚肉とキャベツのみそ炒め』に使っています。
なじみのある調味料ですが,献立として出てくると,目にはは見えないものでわかりにくいです。今日の味の決め手が「みそ」・「しょうゆ」だったということに気づけたかな。大豆の変身を考えながら,味わって食べることができました。
今日のピカイチ感想より・・・・
「わかめすーぷがおいしかったです。ぶたにくときゃべつのみそいためがおいしかったです。」・・・つくし
「いつもきゅうしょくをつくってくれてありがとうございます。きょうのおいしかったものをかきます。くろだいずがおいしかったです。ぶたにくとキャベツのみそいためがおいしかったです。」
「わかめスープがおいしかったです。ぶたにくとキャベツのみそいたもおいしかったです。」・・・1ねんせい
「ぶたにくとキャベツのみそいためのはごたえもよかったしあじもおいしかったです。また,作ってください。」
「わたしは,黒だいずがおいしかったです。黒だいずは,小さいけど一つ一つがカリカリでした。わかめスープがおいしかったです。」・・・2ねんせい
「ぶた肉とキャベツのみそいためがおいしかったです。ぶた肉とキャベツのみそいためがからすぎでもなくておいしかったです。」
「きょうのきゅうしょくは,ぜんぶおいしかったけど,わたしは,ぶたにくがきらい(にがて)だったけどとてもおいしかったです。わかめスープもおいしかったです。」
「わかめスープのもやしがさくさくしてておしるもすごくあじがしみてておいしかったです。」・・・3ねんせい
「今日の給食で一番おいしかったのは,わかめスープです。もやしとわかめとしるの味があってておいしかったです。今日のおかずとごはんがあっていてとてもおいしかったです。」・・・4ねんせい