「春巻」大作戦 その３
- 公開日
- 2013/10/17
- 更新日
- 2013/10/17
学校の様子
上手に「春巻」が巻けました。
次は，油で揚げます。（京都市では，ひまわり油を使っています。）
いつもより少し低めの１７０度で揚げていきました
両面が色よく揚がるように，途中で裏返します。
中心温度を確認したら，ざるにあげて，油を切り 各クラスの食缶に入れていきます。
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