「春巻」大作戦 その２
- 公開日
- 2013/10/17
- 更新日
- 2013/10/17
学校の様子
一つ分を脇取盆に広げ５０等分にします。
一人分の具をスプーンで「春巻の皮」に乗せ，丁寧に包みました。
このときも，油で揚げる時揚げやすいように，皮に包む両端のおり方を交互に工夫したり，ふんわり包んだり，よりおいしくなるように考えました。
春巻の皮は最後，水でといた小麦粉でとめました。
学校日記
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