◆　今日の献立　◆
・ごはん
・牛　乳
・カレーあんかけごはんの具
・春巻
　
　今日は，１年に一度登場する『春巻』でした。
　安心・安全を大切にする，京都市の学校給食では，手づくりが基本です。
　しかし，限られた給食調理員と施設設備で実施できる献立にも限界があります。
京都市で「春巻」が手づくりで登場したのは今から１０年ぐらい前です。でも，その頃は，『変わり春巻』といってウインナーとチーズ・きゅうりを春巻の皮で巻いたものでした。
研究を重ね，今日のような具材を均等に分けて巻く『春巻』を実施するようになったのは，平成１９年１月からです。
　今年，はじめて給食の『春巻』を食べるつくし学級と１年生をウオッチングしてみました。

　「今日の春巻はとっても手間がかかるから１年に１回しかでてこないんやで。」というと『えっ　あと　５回だけなん？』『ぼくのお兄ちゃんは，きょうが最後や。』とまさかの反応で，思わず笑ってしまいました。
「とっても喜んでます。」「いつにも増して　子どもたち笑顔です。」と担任の先生にいってもらって　疲れも吹き飛びました。」
　給食室には『今まで食べた給食の中でいちばんおいしかった。』と報告に来てくれる１年生もいるほどの人気ぶりです。給食室にも笑顔があふれました。

　今日のピカイチ感想より
「かれーあんかけは，とろとろしていておいしかったです。はるまきは，さくさくしていておいしかったです。ごはんは，ほかほかしていておいしかったです。」・・・１ねんせい

「はるまきを心をこめてつくってくれてありがとう。」
「はるまきのカリカリしょっかんがおいしかったです。」・・・２ねんせい

「今日のはるまきさいこうでした。チーズがすっごくおいしかったです。なかはさっぱり，そとはカリッ　カリッ★　たまらんです。また　つくってください★　いちばんおいしくてジューシーです。」
「今日の春まきおいしかったです。給食室からこんにちはに，一つ一つてまをかけて作りましたと書いてあったので，とくにおいしかったです。カレーあんかけのぐがぷるんぷるんしてておいしかったです。また　たべてみたいので　来年のつくってください。」・・・３ねんせい

「はるまきの皮がパリパリしていておいしかったです。カレーあんかけごはんの具がごはんとあっていておいしかったです。また　作って下さい。」・・・４ねんせい

「今日のはるまきのそとは，カリッとしていて，中には，具がぎっしりとつまっていて，たけのこのコリコリとしたしょっかんとチーズの味がとても合っていておいしかったです。一つ一つ手作りときいたときとてもびっくり！しました。」・・・５ねんせい