◆　今日の献立　◆
・麦ごはん
・牛　乳
・生ぶしと厚あげの煮つけ
・すまし汁

　今日の給食は，子どもたちの嗜好に合うのか，ちょっぴり不安がありました。
　
　それは，今まで1年に一度登場していた『生ぶしとふきの煮つけ』の「生ぶし」を使って，「ふき」のかわりに「厚あげ」を煮含めました。
　『生ぶしとふきの煮つけ』は，「ふき」が旬をむかえる春の献立で，1年に一度の給食だったのですが，京都には，魚を煮つけた後の煮汁で，野菜やあげ・焼き豆腐などをに含めるおかずがあります。
　「生ぶし」は，『かつお』です。「かつお」から作られる「けずりぶし」のうま味が，「生ぶし」を炊いた煮汁にもしっかり含まれてることもうなずけます。

　「子どもたちはしっかり食べてくれるのか」と心配しましたが・・・・・・
　この心配は，みごとに，とり越し苦労におわりました。完食です。（笑顔）

　「生ぶし」と「厚あげとたけのこ」を炊いたものは別々に配缶して，お皿に盛り付けたのですが，春の『生ぶしとふきの煮つけ』以上に良く食べてくれました。食欲の秋もあるのかもしれませんね。
　計量配缶していて，予定より少し多く出来上がったのですが，「足りないくらいですよ。」と２年生の担任からは，頼もしい言葉ももらいました。春にもびっくりさせてくれた１年生の食べっぷりは，今日の『生ぶしと厚あげの煮つけ』でも健在でした。

　今日のピカイチ感想より
「なまぶしのしょっかんがよかったし，あじがすっぱいかんじもあるけどあまさがありました。たけのこのこりこりかんがよかったです。すましじるのめん（そうめん）が，ツルツルして，あっさりしていて，おいしかったです。」・・・２ねんせい

「なまぶしがしっかりと味がついていました。クイズでぜんぜんわかりませんでした。」
「なまぶしとごはんがすごくあっていました。すましじるも，めんがもちもちでおいしかったです。」・・・３ねんせい

　校内の掲示板にも感想の書き込みがありましたよ。・・・
「いつも，おいしい給食をありがとうございます。生ぶしは，わたしは好きだけど，あまり評判がよくありませんでした。なので，みんなに好きになってほしいです。あつあげのにつけは，たけのこがしゃりしゃりしていて，おいしかったです。」
「今日は前回と違って生節を完食出来ました。＼(*^_^*)／ヤッター 」・・・５ねんせい

　子どもたちにとっては，好んで食べたいわけではないかもしれないけれど，京都の食文化として知っておいてほしいと願っています。食べなれて「おいしい」と感じられる子どもたちの味覚を，幅広い食材でもっともっと広げていきたいなと思います。

　明日は，今から体の芯からあたためる「ごぼう」と「れんこん」を使った『筑前煮』と子どもたちに人気のある『かきたま汁』です。