◆　今日の献立　◆
・ごはん
・牛　乳
・カレーうどん
・ほうれん草とじゃこの炒めもの
・みかん

　今日は麺料理，『カレーうどん』です。
　京都市で行っている学校給食は，「ごはんまたパン・牛乳・おかずがそろっていること」という条件があります。
　うどんやスパゲティ・中華麺（麺類）を一般的な食事のように，主食としてごはん・パンと交換してしまうことができません。
　そこで，麺類を使った献立を実施する月を年間で決めています。
　小型コッペパン・減量ごはんを１ヶ月に１回もうけて，子どもたちの大好きな麺料理をおかずの一つとして考えます。

　今月は，うどん料理「カレーうどん」を「減量ごはん」と組み合わせました。
　これらは，エネルギーのＰＦＣバランスの観点から炭水化物の取りすぎにならない工夫の一つです。ごはんは普段の１/４の量です。
　なので，使用する食器がいつもと少し違います。
　そんな食器の使い方も子どもたちは，サンプルケースの展示や給食カレンダーを見て上手に盛り付けられます。

　今日はデザートに「みかん」がつきます。
　「へぇ　みかん？　旬がおかしい！！」と感じられることもあるかもしれません。
　実は，冷凍のみかんです。
　子どもたちが食べるころに，丁度食べごろになるように，配食時間を考えたのですが少しまだ硬いものがあったようです。

　今日の子どもたちのピカイチ感想は・・・・
　「うどんがもちもちして（しるが）とろっとしておいしかったです。いためものがあっさりしておいしかったです。みかんがつめたくておいしかったです。」
　「みかんがつめたかったけどおいしかったです。」
　「ぜんぶおいしかった。みかんがつめたくておいしかった。」・・・１ねんせい

　「カレーうどんのあげがやわらかくておいしかったです。ほうれんそうのいためものがおいしかったです。」・・・２ねんせい

　「今日のみかんと，カレーうどんとってもおいしかったです。本当にいつも，おいしいきゅうしょく，ありがとうございます。またおいしいきゅうしょくを，作ってください。まっています。」・・・３ねんせい

　「いつもおいしいきゅう食ありがとうございます。れいとうみかんがつめたくて少し寒くなったけどあたたかいカレーうどんを食べたあとなので気持ちい（い）とも感じました。みかんの氷のようにつめたかったので皮をむくのにじかんがかかったけど，おいしくてむいたかいがあったと思いました。」
　「カレーうどんがとてもおいしかったです。みかんはひえていて今のじきにぴったりでおいしかったです。」・・・４ねんせい

　「冷凍みかんがシャーベットみたいでおいしかったです。カレーうどんも，美味しかったです。」
　「今日のカレーうどんがおいしかったです。しょうかいのコーナーの，わけぎのことがわかったのでよかったです。みかんは冷たくて皮をむくときに手がいたかったけど食べてみると冷たくておいしかったです。今日の食べ物のはたらきでわかったことは，熱や力のもとになる黄の食品が６つもあったのでびっくりしました。」・・・５ねんせい
　（昨日，給食カレンダーや給食室からこんにちはで学習した黄の食べ物について覚えてくれて点検してくれました。）