◆　今日の献立　◆
・ごはん
・牛　乳
・豚肉とこんにゃくの炒め煮
・おから
・花菜のすまし汁

　今日の給食は，旬の野菜　京野菜の『花菜』を使ったすまし汁でした。
　京野菜の「花菜」は，伏見桃山で作られたと言うことを知って　とても身近な食べ物になりました。そして，つぼみを食べる野菜で，小さなつぼみにパワーがいっぱい詰まっていると聞いて，「おいしい」と言う子どもがとても多かったです。

　6年生は，昨日の日本料理アカデミーの授業「だし」の学習が生きていて「このだし，けずりぶしかな？」など，うま味についても話題になっていました。
　副菜の「おから」は，「じゃこ」でとっただしでしたが「めちゃくちゃおいしいやん」と１年生の女の子。他の1年生もしっかり食べられていました。


　今日の感想より
１ねんせい
「ブロッコリーのはっぱのところがおいしかったです。はななのすましじるのしるがちょっとあまみがあっておいしかったです。」・・・・花のつぼみは，ブロッコリーではなくて花菜なんですけど，すまし汁の甘さは，きっとだしのうま味のことなんでしょうね。

２ねんせい
「きょうのきゅう食のおからがおいしかったです。ごはんと食べるととてもおいしかったです。はななのすましじるはふつうのとすこしあじがちがっておいしかったです。」

３ねんせい
「今日の給食で，きょうやさいがでるとはおもいませんでした。でも　はいっていたのでびっくりしました。

５ねんせい
「今日の、はななのすましじるが、春を感じる献立でした！まだまだ、寒いですが、給食を、考えたり作ったりお願いします！ぶた肉とこんにゃくのいためには，ご飯にとても合っていておいしかったです！」

　明日　６ねんせいは，日本料理アカデミーの出前授業の　だしを使った調理実習です。『出し巻き』を一人一本ずつ巻きます。『かぶらとおあげのたいたん』で，食材とだしの相乗効果について感じとれるでしょうか？

　給食は，「肉じゃが」と「ほうれん草と白菜のごま煮」です。