◆　今日の献立　◆
・ごはん
・牛　乳
・肉じゃが（ピリ辛みそ味）
・切干大根の煮つけ（打豆入り）
・（冷凍）みかん

　今日の給食は，豚肉を使って『肉じゃが（ピリ辛みそ味）』でした。むし暑い日に，トウバンジャンのピリッとした刺激が食欲を増してくれて，ごはんもしっかり食べられていました。

　副菜の『切干大根の煮つけ（打豆入り）』は，主に日本海側などの豪雪地帯で伝統的に作られている大豆保存食「打豆」を使ってつくりました。「打豆」の使用は，京都市では３回目です。日本海側の豪雪地帯では，古くから水田のあぜなどで大豆を栽培し，味噌に加工したり，保存用に打豆をつくって，乾燥させたうえで貯蔵したリしてきました。球状の大豆と比べ小判状の打ち豆は，乾燥時間や調理時間が短くて済むという利点があります。

　給食カレンダーや電子紙芝居「給食室からこんにちは」で，「打豆」には，「大豆」と同じ「食物せんい」や「鉄」が多く含まれていることや体の中での働きについて紹介しました。

　今日は，昼休みに「なかよし活動（縦割り）」がありました。
　１年生は，「６年生が迎えにきてくれるよ。」の声かけに，食べる速度がグーンとアップしました。どの子もしっかり食べて元気に活動できていました。