◆　今日の献立　◆
・ごはん
・牛　乳
・いわしのかば焼き風
・高野豆腐と野菜のたき合わせ

　今日は，伝統食「おばんざい」の『高野豆腐と野菜のたき合わせ』でした。
　「高野豆腐」は，和歌山県の高野山のお坊さんが偶然見つけた（作ることを発見）食品とされています。
　肉や野菜を別々に煮たものを一つの器に盛る料理が『たき合わせ』です。
　「高野豆腐」を噛むと，炊き合せたいろいろな材料のうま味が，ジュワ—と口の中に広がります。
　３年生の子どもからは，「こうやどうふとやさいのたきあわせがおいおしかったです。しいかけがにがてだったけど，やさいのたきあわせにするとおいしく食べられました。」という感想が届きました。日本の伝統食をおいしく味わうことができたようです。

　明日は，夏においしい「かぼちゃ」を『かぼちゃのみそ汁』で味わいます。