今日から毎週水曜日は、その日の給食を紹介していきます！
「へえ、そうなんだ！」と思ってもらえるような”食育メモ”も書くので、楽しく読んでくださいね♪

◆今日の献立◆
・ごはん
・牛乳
・牛肉とひじきのいため煮
・たけのこのおかか煮
・赤だし

◆食育メモ◆
今日の赤だしは、いつもとちがうことに気づきましたか？
いつものみそ汁とちがって、「八丁みそ」を使っていました。色も少し濃かったですね。

「八丁みそ」とは、愛知県にあった八兆村という場所で作られていたことから、この名前が付きました。
八丁みそは普通のみそに比べて、熟成（食材をねかせておいしくすること）する時間が長いです。
そのため、体をきれいにしてくれる物質が多く含まれていたり、おなかの調子を整えてくれる効果ももっていると言われています。

このほかにも、給食にはいろいろなみそが使われています。
また献立に出てきたときに、確認してみてくださいね！