今年度最初の月に一回和食を味わう日です。
　4月18日（木）の和献立は，麦ご飯，小松菜とゆばの煮びたし，春野菜のかき揚げ，みそ汁です。

「春野菜のかき揚げ」
　今の時期にやわらかくてみずみずしいじゃがいもと玉ねぎが使われています。

「小松菜とゆばの煮びたし」
　ゆばは，水のおいしい京都でよく食べられ，旨味たっぷりのだしで煮られています。

「みそ汁」
　京都市右京区の京北で作られた地産地消の食材の「京北味噌」が使われています。


　とてもおいしくいただきました。
　ごちそうさまでした。