今日は先週に収穫した大根を調理しました。調理では，大根の切り方を工夫しました。煮崩れしないように丸みのある部分を切ったり，大根の表面に十字の切れ目を入れたりして，味がしみ込みやすくしました。味付けは，和風だしを使ったおでん風にしました。しっかりと煮込んだので，味がしっかりとしみこんでおり，とてもおいしい煮物が出来上がりました。何よりも，自分が一生懸命育てた野菜の料理は格別に美味しいというのが，美味しそうに食べている子どもの表情から伝わってきました。