冬至とは，一年で一番昼が短くなる日のことです。この日は，風邪をひかないように「柚子湯」に入る風習があります。

　今年の冬至は，12月22日です。


今日の給食は，和（なごみ）献立です。

〇ゆず
「ごまず煮（ゆず）」に柚子の果汁を使っています。

〇ゆば
豆乳を煮ると表面に，まくができます。この「まく」が，「ゆば」です。日本で昔から食べられてきました。「ゆばあんかけどんぶり」に使っています。

〇九条ねぎ
冬においしい京野菜です。「九条ねぎの味噌汁」に使っています。

「ゆばあんかけごはん」は，子どもたちに大人気でおかわり続出でした。