10月18日（水）の給食です。

ご飯，小松菜と湯葉の煮びたし，しば漬け，さんまの生姜煮，五色のすまし汁です。

秋刀魚（さんま）…形が刀に似ている，秋においしい魚です。

湯葉…大豆から作られる豆乳を温めたときにできる薄い膜を引き上げたものです。

五色のすまし汁…赤（人参），黄（えのきだけ），緑（細ねぎ），白（豆腐），黒（なまわかめ）です。和食では，この五つの色を大切にしています。

しば漬け…京都の「三大漬物」の一つで，左京区の大原で昔から作られています。なすと赤じそを塩でつけて作られます。

ご飯とおかずを味わいながら，しば漬けとご飯も一緒に食べると，とてもおいしかったです。