最後の調理実習
- 公開日
- 2010/01/27
- 更新日
- 2010/01/27
学校の様子
6年1組は昨日,2組が今日調理実習を行い,小学校で最後となる調理実習を終えました。実習の内容は「お弁当作りをしよう」です。これまで家庭科で学習してきた調理に関する知識を生かし,お弁当のおかず作りに取り組みました。今日の実習をむかえるまでに,まず6〜7人のグループに別れ,献立から必要な材料や量,だれが何を持ってくるのかという話し合いをしました。お弁当箱に入れたときにきれいに見えるいろどりや栄養のバランスなどもしっかり考えておかずを決めました。
そしていよいよ調理に。話し合っていた時と実際の調理の場面ではやはり状況が違い…。できた炒りたまごをグループのメンバーに小分けにしていくと,「あれ,ちょっとたりひんわぁ」というグループや,おかずだけでかなりおなかいっぱいになるくらいたくさんできてしまったり。
出来上がりの量についてはひとまずおいておいて,手順や調理の際の注意事項を子どもたちがお互いに気にしあいながら取り組めていたと思います。実際の生活の場面でも今日の活動が生かされることを願っています。