学校日記

調理実習

公開日
2009/06/16
更新日
2009/06/16

学校の様子

6年生2組が「ごはんとみそ汁」を作りました。
炊飯器で米を炊くのではなく,普通のアルミなべを使っての炊飯。「お米を研ぐ」ことに不慣れな子どももいるなか,給食までの時間になんとか炊飯の準備をして,5校時を待ちます。いよいよごはんを炊くのですが,水の量が…。計量カップできちんと分量を量って水を入れていきますが,子ども達には少なからぬ不安が。
ご飯を炊いている間に,みそ汁作りをします。具にする油揚げや,タマネギを食べやすい大きさにきざんで準備をします。だしじゃこからだしをとり,具を入れて…。順調にきていたと思ったら,あわてんぼうが,味噌を入れてぐつぐつと。味噌は最後に入れてすぐに火を止めたほうがいいんですよね。
ともあれ,炊飯に失敗した班もなく,おいしくできあがったごはんとみそ汁をしっかり食べて授業を終えました。今日の学習を家でも活かすことができればいいですね。