☆献立の紹介・おすすめ・味わい方☆

　三度豆は１年に３回収穫できるところからついた名前で，さやいんげんともいい，さやごと食べるいんげん豆です。「三度豆のごま煮」は，ごまをたっぷりと使っています。ごまの風味を味わいましょう。
　昨日の金時豆は，みんなよく食べていましたね。金時豆もいんげん豆の仲間ですよ。


☆給食調理員さんより☆

　「三度豆のごま煮」に，ねりごまとすりごまを使いました。ねりごまはピーナッツバターのようなクリーム状です。すりごまは使う前に空炒りをして，香ばしさを出しました。ごまをいっぱい使ったので，給食室にはごまの香りがたちこめました。みんなのところまで届いたかな。「かきたま汁」は，こんぶとけずりぶしのいいだしが出ています。寒いので温かいうちに飲んであたたまってね。