☆献立の紹介・おすすめ・味わい方☆

　さけとだいこん葉のまぜごはんは，具をごはんにまぜて食べましょう。ゴマをぷちっとかむと，口の中にごまの香りが広がります。鮭のピンクとだいこん葉の緑がきれいですよ。スプーンは，ごはんと具をまぜるときだけ使って，おはしで食べましょう。金時豆は，でんぷんが多く，ふっくらとやわらかい豆で，ほんのりと甘い味がします。しっかりと食べてね。


☆給食調理員さんより☆

　金時豆は煮くずれしやすいので，豆が動かないくらいの火かげんでやわらかくゆでました。ゆでた後， 三温糖を半分入れてしばらく煮てから，残りの半分を入れました。三温糖は一度に入れずに，分けて入れると甘さがしみこみやすいんですよ。最後にしょうゆを入れて煮ました。あまさは控えめです。煮汁を切ってから皿に入れてくださいね。