ほっけは身離れのよい白身の魚で，焼いて食べることが多いですが，給食では生姜醤油で下味をつけて，油で揚げています。皮がしっかりした魚ですが，カラッと香ばしく揚がっていて，皮もおいしく食べられました。

　八宝菜は今年初めて出てきました。豚肉・いか・うずらたまご・にんじん・しいたけ・たけのこ，そして寒くなるとおいしい白菜，トロリとした汁には，それぞれの具材からうまみが出ています。

　「今日の魚，全部食べられたよ。」と，１年生のうれしそうな声が聞こえてきました。