今日の献立は、

・麦ごはん

・牛乳

・おからツナどんぶりの具

・だいこん葉のごまいため

・みそ汁　　です。

「おからツナどんぶりの具」には、おからパウダーが入っています。おからは、大豆から豆乳をとったときに残るもののことで、食物繊維やたんぱく質などの栄養を多く含みます。パウダーを入れることで子どもたちにも食べやすくなっています。あまからい味つけをしているので、ごはんと一緒にもりもり食べている様子が見られました。

「だいこん葉のごまいため」はだいこん葉のシャキシャキした食感と、花かつお・ごまの香りがおいしかったです。

今日の「みそ汁」には、じゃがいも・油あげ・わかめが入っていて、白みそと信州みそを使いました。具だくさんなみそ汁は食べごたえがあり、けずりぶしのだしやみその風味を楽しみながら食べることができました。