今日の献立は、

・麦ごはん

・牛乳

・いわしのかわり煮

・切干大根のごま煮

・とうがんのくずひき　　です。

「いわしのかわり煮」は、あまからい味つけでごはんがすすむおかずです。米酢や一味とうがらしを使っていて、しょうが煮とはまたちがった味わいになっています。

「とうがんのくずひき」は夏が旬のとうがんを使っています。冬まで保存できることから漢字で「冬瓜」と書きます。けずりぶしのだしが効いていて、とろみがあり最後まであたたかく食べることができました。