今日の献立は、

・麦ごはん

・牛乳

・豚肉と野菜の煮つけ

・ごま酢煮

・みかんゼリー　　です。

「豚肉と野菜の煮つけ」には、豚肉・厚あげ・じゃがいも・にんじん・しいたけを使っています。厚あげはけずりぶしでとっただしとしょうゆ・三温糖の煮汁で煮てから他の具材と合わせてさらに煮含めました。どの食材にも味が染みていて、ほくほくしたじゃがいもの食感を楽しみながら食べました。「ごま酢煮」はあまずっぱい味つけがこの時期にピッタリです。デザートの「みかんゼリー」は冷たくて果肉が入っていて、子どもたちも大喜びでした。