今日の献立は、

・むぎごはん

・鶏肉の中華みそ焼き

・はるさめスープ

・牛乳　　です。

「鶏肉の中華みそ焼き」は新献立です。たまねぎや白ねぎ、しょうが、にんにくなどの料理に香りをつけ、味を良くしてくれる「香味野菜」を使った献立です。白みそのやさしいあま味が香味野菜の風味とよく合います。鶏肉と香味野菜をみそに漬け込んで、スチームコンベクションオーブンで焼いて調理しました。