今日の献立は、

・むぎごはん
・なま節のしょうが煮
・もやしの煮びたし
・すまし汁
・牛乳　　です。

「なま節のしょうが煮」に使われている「なま節」は、カツオという魚です。いろいろな調理方法のあるカツオですが、なま節は保存食としてつくられたものです。スチームコンベクションオーブンを使って調理しているので、やわらかく味がよくしみ込んでいます。ごはんとの相性がぴったりで、おいしくいただくことができました。
（※今日の献立は、物資調達の都合により「もやしの煮びたし」に変更されています。）