今日の献立は、

・ごはん
・さばのしょうが煮
・関東煮（だし昆布入り）
・牛乳　　です。

「関東煮」には、厚あげ、ちくわ、にんじん、だいこん、こんにゃく、うずら卵、昆布ととてもたくさんの具材が入っています。どの具材にもおだしの味がよくしみ込んでいて、とてもおいしい関東煮でした。今日は、だしを取るときに使った昆布も、具材として再利用しています。食品ロスを減らすための取組ですが、だしを取った後の昆布もおいしくいただくことができました。