今日の献立は、

・ごはん
・ふっくらだしたまご
・ひじきの煮つけ
・牛乳　　です。

「ふっくらだしたまご」は新献立です。鶏ひき肉、卵、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、しょうがが使われています。弱火で卵を蒸すように加熱することで、卵がだし汁をふくみ、ふっくらとした仕上がりになります。だし巻きのような卵のやわらかくふっくらとした食感を味わって、おいしくいただきました。