今日の献立は、

・むぎごはん
・油淋鶏
・ビーフンスープ
・じゃこ
・牛乳　　です。

「油淋鶏（ヨウリンジー）」は、中国で生まれた料理です。油で揚げた鶏肉に、刻んだ白ねぎと甘酢じょう油のたれをかけます。今日の給食では、白ねぎのかわりにたまねぎを使っています。甘さと酸味のバランスがちょうどよく、鶏肉のうまみを味わっておいしくいただくことができました。