今日の献立は、

・ごはん
・平天とこんにゃくの煮つけ
・切り干し大根の煮びたし
・ういろう（黒砂糖）
・牛乳　　です。

「平天とこんにゃくの煮つけ」は、子どもたちの大好きな献立のひとつです。甘いだしのよくしみ込んだ平天は、こんにゃくとの相性が抜群です。今日はたっぷりのこんにゃくと一緒に、平天をおいしくいただきました。「ういろう」は、江戸時代から伝わる和菓子です。米粉・黒砂糖・砂糖を混ぜてひとつずつカップに入れ、スチームコンベクションオーブンで蒸して作っています。もっちりした食感と甘みを味わっておいしくいただきました。