今日の献立は「かやくうどん・減量ごはん・ほうれん草のごま煮」でした。
「かやくうどん」は，だし昆布とけずりぶしでだしをとり，鶏肉・にんじん・油あげ・はくさい・青ねぎを合わせて作りました。干うどんのゆがき加減を調整し，教室で食べるころまで汁があたたかいように仕上げ時間も計算して作りました。
　教室をたずねると「うどんは何日でも食べたい。」，「昨日，鍋にうどんが入っていたよ。」，「ごはんがいつもより少ないね。」，「汁のだしは何ですか？」，「今度はスパゲティが食べたいな。」などたくさんの感想や質問を伝えてくれました。