＜メニュー＞

　ぶたじる
　がんもどきのあんかけ
　ごはん(けいほくまい）
　ぎゅうにゅう

　　今日のごはんは、京都の京北地いきで作られた
　「京北米」です。多くの木が育ち、美しい山や川がある
　自然ゆたかな京北で育ったお米を味わいましょう。

＜献立紹介＞　「がんもどきのあんかけ」

　　がんもどきの「がん」は鳥の名前、「もどき」は
　「○○のようだ」という意味で、がんという
　鳥の味ににていることから，名前がついたと
　いわれています。

　　給食のがんもどきは、水気をきったとうふに、
　とりひき肉、おからパウダー、にんじん、
　しいたけ、えだ豆をまぜ合わせて丸め、
　油であげて作ります。
　「がんもどき」にだしのきいたあんをかけて
　食べましょう。

　　給食室で一つ一つ心をこめて作りました。
　手作りの味を楽しんで食べてください。