１月３１日（木）の献立

麦ごはん・牛乳・いわしのしょうが煮・関東煮・いり豆

　本日は「節分」の行事献立でした。
　節分の日には、豆をまいたり、焼いた「いわし」の頭を柊の枝に刺して玄関に立てたり、鬼（病気などをおこす悪い気）を追い出す習わしがあります。これは、鬼が苦手ないわしの臭いと柊のトゲを恐れて、家の中に入らないという言い伝えからです。
　今日は、京都産のいわしを使った地産地消の献立です。