学校日記

豆のかわむき

公開日
2015/06/05
更新日
2015/06/05

1年

 明日の給食は京北の伝統食「朴葉ご飯」です。農繁期のお弁当「朴葉ご飯」は、ごはんを傷みにくくする朴葉に豆ごはんを包み、農作業の合間に食べ、食べ終えた朴葉はそのまま田畑に捨てたら肥料になるという合理的なもので、昔からよく食べられてきました。明日の休日参観の日の給食にはその朴葉ご飯をいただきます。使われる朴葉は、地域の方が学校の朴葉ご飯のためにわざわざ植えてくださっているものです。例年はこの時期は花が咲いているのですが、今年は暑い日がつづいたせいか、すでに実がなっていました。
1年生が中に入れる豆をむきました。「落としたらみんなの食べる分が減ってしまう。」「がんばって80人分むかなあかん。」と慎重にむきました。初めは「固いしむけへん。」と言っていましたが、最後には上手にむけるようになりました。