今日の献立は，黒糖コッペパン・牛乳・ボルシチ・小松菜のソテーでした。ボルシチは，ロシアなどの寒い国でよく食べられているスープです。キャベツやたまねぎ，人参・じゃがいもなどの具材をトマトやヨーグルトと一緒に煮込んでいただきました。ヨーグルトのさわやかな酸味がきいていて，とてもおいしかったです。地元野菜の小松菜は甘みがあっておいしかったです。