大豆から豆腐づくりに挑戦しました。大豆をミキサーで粉砕し，それを水とともに鍋でゆがきます。そして，豆乳を取り出し，おからとわけます。
　おからは，ウコッケイのえさに。豆乳もとてもおいしそう・・・

　そして，豆乳ににがりを混ぜて，豆腐の出来上がり…のはずが，にがりがうまく抜けきらず，失敗・・・

　豆腐づくりって，なんて難しいのでしょう。

　もう一度，リベンジをするために，どうすればうまくにがりがぬけるかをみんなで調べます。