味つけコッペパン
牛乳
ほきのムニエルトマトソース添え
野菜のスープ煮

スチームコンベクションオーブンを使って，ほきという白身魚をを焼きました。

塩・こしょう・料理酒で下味をつけ，皮をパリッとさせるために焼く前に油と米粉を丁寧にかけてから焼きます。

配膳の時には，トマトソースも横添えにしてきれいに盛り付けていました。

トマトソースも大好評！魚が苦手な子も，食べやすかったようです。