ぬか床作り
- 公開日
- 2011/01/11
- 更新日
- 2011/01/11
５年
ぬか漬けを作るため，ぬか床作りをしました。ぬかをフライパンでからいりし，温かい食塩水とまぜ，少しさましてからくず野菜・鷹の爪・にんにく・こんぶなどをいれました。２週間ほどたつとよいぬか床になるそうです。毎日日直が，使い捨てのビニール手ぶくろでまぜます。どんなぬか床ができあがるか楽しみです。
