3月15日の給食
麦ごはん
牛乳
平天の煮つけ
こんぶ豆
小松菜と切干大根の煮びたし

給食には京都で昔から食べられてきたおかず，
いわゆる「おばんざい」が登場してきました。

今日のこんぶ豆や小松菜と切干大根の煮びたしもその一つ。
給食でも定番のおかずです。

けずりぶしでとっただしやこんぶのうまみで塩分を減らすことができます。
煮たり，炊いたりすることで野菜のかさが減り，たくさん食べることができます。

やさしい味を楽しみながら，しっかり食べることができました。

小松菜は京北産のものを使いました。