水菜とつみれのはりはり鍋
- 公開日
- 2014/12/12
- 更新日
- 2014/12/12
高雄校の今
細かく刻んだ千切り大根を酢やしょうゆで味をつけた物をはりはりと言います。京野菜の一つ水菜とまぐろ・鶏ひき肉・細ねぎ・しょうが・かたくり粉などでうまく練ったつみれを煮て，はるさめ・にんじんも入れておいしい「水菜とつみれのはりはり鍋」ができました。
