さらに、今回の見学では、特別に作業場を見学させていただきました。野菜類、魚類、肉類の作業場をそれぞれ見せていただき、食品ロスの実態や工夫について学習しました。普段見ることのできない現場を見たり、店長さんのお話を聞いたりすることを通して、教室では学ぶことのできない学びを得ることができたと思います。お話を聞いて感じたことや考えたことを今後の学習に活かしてほしいです。