食の指導
- 公開日
- 2023/06/26
- 更新日
- 2023/06/26
2年
今日は栄養管理員の先生に来てもらい,旬の野菜のことや,味わいのことについて学習しました。
まず,子どもたちが今育てているミニトマトのことにつてい話し合いました。ミニトマトは夏野菜で,他にもナスやピーマンも夏野菜だということを確認しました。全てナス科だということを知り驚いている子どもたちでした。
次に「味わう」という仕組みについて考えました。舌や鼻,目,口全体で味わっていることに気付くことができました。また,味には,甘味,塩味,酸味,苦味などがあることを知り,それぞれどの成長過程で習得するのかも学習しました。
初めて知ることも多かったようで楽しそうに学習していました。
これからの食事の時にさらに味わい上手になりそうです。