今日の献立は，
麦ごはん
牛乳
うずら卵とキャベツのいため煮
ミーフンスープ　　　　です。

ミーフンは米の粉から作られた麺で，中国でうまれた食べ物です。
ミーフンは薄いですが幅があり，乾燥したままで入れてしまうとスープが濁ってしまいます。なので，一度お湯につけてほぐしてからスープと合わせて作っています。