先週の金曜日，地域の料理人の方に来ていただき出前授業を行いました。和食料理の基本である「だし」を目の前で一から作っていただき，できた「だし」に薄口しょうゆと塩を加えた吸い物を少しずつ試食しました。子どもたちは「かつおぶしの香りがふわっと口に広がっておいしい！」「ホッとする味でおいしい！」とじっくりと味わっていました。また，きゅうりのかつら剥きや飾り切りをしたハランを見せていただいたり，子どもたちから知りたいことをインタビューしたりしました。１時間の授業でしたが，子どもたちにとって学びの多い時間となりました。