新献立「とうふのカレー煮」

＜きょうの給食＞ 牛乳・麦ごはん・とうふのカレー煮・ほうれん草のいためナムル 　とうふはからだをつくるたんぱく質や，血液のもととなる鉄分を多く含むため、子どもたちに，積極的に食べてほしいの食品の１つです。給食では，マーボどうふや五目どうふ，肉どうふなど，月に１回はほぼ必ずとうふ料理が登場します。 　 　今日は，そのとうふ料理に新しい味が加わりました。子どもたちの好きなカレー味で煮込んだ「とうふのカレー煮」です。 　豚肉，にんじん，たまねぎを炒め，さとう・しょうゆ・酒・塩，そしてカレー粉をで味をつけし，最後に小松菜を加えました。 　カレーのピリ辛味で，ごはんのすすむ味つけでした。給食のあとに「おいしかったよ」とたくさんの子どもたちが教えてくれました。また登場するといいですね。