調理実習の第４回目は，ゆでる調理で「ゆで卵」を作りました。

子どもたちは，ゆで時間によって卵の固まり方が違うことを確かめていました。
ゆで時間を確かめ，穴じゃくしで卵を取出し，水で冷やしからをむき，包丁で切りました。
包丁の使い方もずいぶんと上達してきました。
器に盛り付け，塩をそえて味わっていただきました。

ふりかえりでは，
ゆで卵を使った料理を作ってみたいです。
ゆで時間の違いによって卵の固まり方のちがいがわかったので，家族の好みに合わせて作ってみたいです。

ゆでる調理の実習を終えて，すでに家族のために作った児童も出てきているようです。