学校日記

人気メニュー『ビビンバ』

公開日
2013/05/14
更新日
2013/05/14

給食・食育

<今日のきゅうしょく>

 牛乳・ごはん・ビビンバの具・わかめスープ

 今日は,1〜3年生は春の遠足にいきました。暑いくらいに晴れて絶好の遠足日和でした。学校の残った4〜6年生はお出かけがちょっとうらやましかったようでしたが,広々とした運動場で思いっきり遊べて,うれしそうでした。そして,給食は子どもたちが大好きな『ビビンバ』でした。
 しょうがの香りをつけた油で牛ミンチを炒め,赤みそ・砂糖・酒・ガーリックパウダー・しょうゆ等で味をつけ,入り卵を加えて肉そぼろの完成です。
 もう1つは,ほうれん草・にんじん・切干大根・大豆もやしをごま油で炒め,コチジャン・しょうゆで調味し,仕上げナムルの完成です。ナムルは野菜の色どりがとてもきれいで,切干大根と大豆もやしのしゃきしゃきした食感がよかったです。
 わかめスープは,たっぷりのわかめと久しぶりにトック(韓国・朝鮮のおもち)が入り,もちもちのトックも大人気でした。

  今日は,ごはんもほとんど残らず,完食でした!!