＜今日のこんだて＞

牛乳・黒糖コッペパン・大豆と牛肉のトマト煮・ほうれん草のソティ

　大豆は,子どもたちに積極的に食べてほしい食品の１つです。お肉にも負けないくらいたんぱく質を豊富に含みますが,脂質はお肉ほど含まないので,低カロリーです。
　また,骨や歯を丈夫にするカルシウムや血液のもととなる鉄も多く含んでいるので,学校の給食ではよく登場します。
　今日は,ホールトマトやケチャップで大豆と牛肉,にんじん,玉ねぎをコトコトとよく煮込みました。大豆や野菜の甘みとトマト味味のバランスがちょうどよく,パンにぴったりの味つけでした。子どやもたちもよく食べていました。