今日から学校が再開して,子どもたちの元気な声が返ってきました。６年生はあと４９日で卒業だそうです。小学校の給食はあと４８回。１日１日の給食が,６年生の思い出に残るようにがんばりたいと思います。

　＜今日の給食＞
　牛乳・麦ごはん・牛肉のしぐれ煮・ほうれん草のごま煮・黒豆
　
　今月は,季節にちなんで,給食でもお正月に食べられるおせち料理がたくさん登場します。その中から今日は「黒豆」が登場しました。黒豆は「この１年まめに（元気に）暮らせますよに」という願いを込めて,昔から食べられてきました。
　
　家庭では乾燥した黒大豆をもどして,じっくり時間をかけて甘く煮含めますが,給食では冷凍の黒豆を使って炊きます。つやつやでふっくらとしたおいしい黒豆が炊き上がりました。子どもたちに聞くと,家庭でおせち料理が食べられる機会が少なくなっているように感じました。給食を通じて,おせち料理に込めた昔の人たちの思いや,暮らしぶりを知って,日本の伝統食のよさに気づいてくれたらいいなと思います。