学校日記

【豚肉のチャプチェ】

公開日
2025/10/03
更新日
2025/10/03

給食・食育

 10月3日(金)の献立は、「ごはん・豚肉のチャプチェ・わかめスープ」でした。
 チャプチェは、韓国・朝鮮の家庭料理の一つで、お祝いの時や家族で集まる時にも食べられます。はるさめと牛肉・野菜を細切りにしていためた料理で、給食では6年ぶりに登場しました。今回は豚肉で実施しました。
 にんにく・しょうがやごま油も入り香りもよく、好評でご飯もすすんでいました。
 ランチルームでは、4年生が味わって食べる方法として、かむときの味の変化にも注目して食べました。